Uitgelichte berichten

Feestje op je bord: zoete aardappel schotel

Gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn! Met deze zoete aardappel schotel, van collega Manon van Kleur je Voeding uit Boskoop, zet je binnen een uurtje een heerlijke maaltijd op tafel. In dit gerecht kun je ook andere groenten verwerken zoals champignons, paprika en courgette. šŸ„’ Eet bij dit gerecht een stukje vlees of een vleesvervanger voor een volwaardige maaltijd.

Hoofdgerecht voor 2 personen

Ingrediƫnten:

1 grote zoete aardappel (ca. 350 gram)

20 cherrytomaatjes in tweeƫn gesneden

350 gram verse sperziebonen

2 lente-uitjes

3 eetlepels olijfolie

2 eetlepels Italiaanse kruiden

peper

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 Ā°C.

Zoete aardappel goed wassen en in kleine blokjes snijden.

Sperzieboontjes doppen en circa 15 minuten voorkoken.

Zoete aardappel, boontjes, olijfolie, wat peper en Italiaanse kruiden door elkaar mengen en in een ovenschaal doen.

Bak de schotel ongeveer 30-35 minuten in de oven. Na 20 minuten even doorscheppen en de cherrytomaatjes en de lente-uitjes toevoegen voor de laatste 10 minuten in de oven.

Tip:

In dit gerecht kun je ook andere groenten verwerken zoals champignons, paprika en courgette. Dus heb je groente over? Voeg het gerust toe aan de schotel.

Voedingswaarde* (per persoon):

Energie (kcal) 431

Vet (g) 17,3

Verzadigd vet (g) 2,7

Eiwit (g) 7,4

Koolhydraten (g) 55

Zout (g) 0,2

(*) hoewel zorgvuldig vastgesteld, kunnen aan deze gegevens geen rechten worden ontleend. Ā© Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland 2018. Recepten en aanvullende informatie zijn alleen voor persoonlijk gebruik.

Recept: http://ow.ly/pi2i30ox0P4

Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
YourWeight
Ravelstraat 15

1901 VK Castricum

ā€‹

tel: 0251 700 259

WhatsApp 06 301 23 662

silvia@yourweight.nl

www.yourweight.nl

Kamer van Koophandel 64957454  

BGN Lidmaatschapsnummer 3249     

gewichtsconsulentcastricum

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Aangesloten bij
weightwatchers
powerslim
  • Facebook Social Icon

afvallen castricum limmen heiloo uitgeest akersloot heemskerk egmond krommenie assendelft  coaching begeleiding