Please reload

Recente berichten
Uitgelichte berichten

Feestje op je bord salade

April 22, 2019

Het mag dan 2e Paasdag zijn, wij lunchen vandaag met GROEN! 🥗Een tropische vrucht is toch wel de avocado. Deze is rijk aan gezonde vetten en kunt je prima verwerken in je salade. Vandaag lunchen we met een Spinaziesalade met avocado en aardbeien.

 

 

 

Ingrediënten (per persoon) :

100 gram verse spinazie

10 aardbeien

1/2 avocado

1 handjes pistachenoten

1 eetlepel balsamico-azijn

peper naar smaak

Bereiding:

Verdeel de spinazie over een bord

Snijd de aardbeien in vieren en voeg toe aan de spinazie

Snijd de avocado in stukjes en voeg toe aan de spinazie en aardbeien

Strooi de nootjes erover

Als laatste sprenkel je de balsamico-azijn over het geheel

Maal er peper over naar smaak

Tip: Neem je deze salade mee, houd dan de nootjes en de dressing apart en voeg deze toe vlak voor gebruik.

 

Voedingswaarde* (per persoon):

Energie (kcal) 383

Vet (g) 28

Verzadigd vet (g) 3

Eiwit (g) 11

Koolhydraten (g)15

Vezels (g) 10

Zout (g) 0,4

 

(*) hoewel zorgvuldig vastgesteld, kunnen aan deze gegevens geen rechten worden ontleend. © Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland 2018. Recepten en aanvullende informatie zijn alleen voor persoonlijk gebruik.

Please reload