Uitgelichte berichten

Met geitenkaas en spinazie gevulde portabello

Voor twee personen heb je nodig:

150 gram diepvries spinazie (deelblokjes)

4 portabello's

een stukje ui

100 gram zachte geitenkaas. Spinazie laten ontdooien. Ondertussen de portabello’s schoonmaken (de steel eruit halen en eventueel nog iets uithollen). De steel en ui klein snijden en door de spinazie mengen met wat peper. De paddenstoelen vullen met het mengsel en de geitenkaas erover verdelen. Zet ze in een pan met een laagje water en in ongeveer 10 minuten gaar laten worden. Lekker met volkorenbrood. Per persoon zonder het brood: Energie 150 kcal, Eiwit 12 gram, Koolhydraten 4 gram, Vet 10 gram (verzadigd vet 6 gram), Vezels 2 gram, Zout 0,54 gram

Recente berichten