Please reload

Recente berichten
Uitgelichte berichten

Eet brood! (deel 2)

February 24, 2016

Op 26 januari schreef ik er ook al eens over. Nu nog een argument;).
Voor brood is een plaats in een gezond eetpatroon. Deze maand werd er door professor Robin Peeters (aandachtsgebied schildklierziekten) in de media op gewezen dat het weglaten van brood geen goed idee is.

 

In Nederland wordt bij het bakken van brood bakkerszout gebruikt. Aan dit zout is jodium toegevoegd. Jodium komt verder bijna niet voor in voeding. Als je geen brood eet loop je het risico om een tekort aan jodium te krijgen. Een tekort kan schildklierziekten veroorzaken.

 

Een tekort aan jodium tijdens de zwangerschap kan problemen geven bij de hersenontwikkeling van het kind. Om dit te voorkomen is het advies van de professor om in ieder geval tijdens de zwangerschap minimaal 2 boterhammen per dag te eten.

 

 

 

Please reload