Spruitjes met Gember en Shiitakes

Dit recept is voor 2 personen en heeft 165 Kcal per persoon. Het recept is van het Voedingscentrum Je hebt nodig:

400 gram spruitjes

stukje gemberwortel

100 gram shiitakes, 1 eetlepel olie

1 theelepel sambal

1 eetlepel ketjap

Spruitjes schoonmaken en beetgaar koken, gember fijn raspen, shiitakes in plakjes. Gember bakken in de olie, shiitakes kort meebakken. Daarna spruitjes, sambal en ketjap toevoegen en doorroeren. Lekker met gekookte aardappel en stukje vlees.